olagtaC青果事業部tiglaDThetrue\”season\”and\”eating\”Iwantmanycustomerstoexperienceit.HandledwithdepartmentstoregiftsandhotelingredientsFruitsarenotalwaysinseason.\”Iwanteveryonetoknowwhatisreallydeliciousandhowdeliciousitisinseason.\”ThisisthethoughtofSusaki,whoisinchargeofpurchasing.IfyouleaveittotheDreamKayFruitandVegetablesDepartment,Atthattime,wewilldeliverthebestoneingoodconditionandatareasonableprice.Let’senjoyalittleextravagantfruitmoreeasily.ThisisthewishofusDreamKay.c2022DreamKEI.
Ourthoughts私たちの思いハイクラスのフルーツをリーズナブルに。フルーツの産地は、高級ホテルやデパートのものも街のお店で買うものも実は同じ。ところが、ロゴが輝く包装紙や化粧箱に包まれると、ブランド分そのお値段はグッと上がります。私たちドリームケイは、築地の仲卸で30年以上青果に携わって培ってきた経験を活かし、時季に選りすぐりの良いものを、包装紙やロゴといった付加的な部分をできる限り省いて、リーズナブルな価格でお手元にお届けしたいと願っています。
本当の「旬」「食べごろ」を多くのお客様に体感してほしい。デパートのギフトやホテルの食材で扱われるフルーツは必ずしも旬のものではありません。「本当に美味しいもの、旬の美味しさを皆さんに知ってもらいたい」これが買い付け担当須崎の思いです。ドリームケイ青果部門にお任せいただければ、その時に一番良いものを良い状態で、そして適正な価格でお届けします。ちょっと贅沢なフルーツももっと気軽に味わえるように。私たちドリームケイの願いです。
IN-Seasonalfruit旬のおすすめ、今コレ!フルーツ今の季節にバイヤーがおすすめイチオシフルーツ。今コレ!その1村田さん家のいちご土づくりから始めた農園でのびのびと育てられたイチゴ。ルビーのように輝く緋色の果肉、ハリのある形。味のバランスと香りがよく、噛んだとたん口いっぱいに広がるみずみずしさが特徴。へたの付け根まで赤く色づき、一番味が乗ってくる瞬間まで熟成させるためお届け後すぐが食べごろ。uzakiSバイヤー須崎おすすめPOINT!ePataW!roloCy届いたらすぐに食べるのが熟成イチゴのポイント!イチゴは洗わないのが一番美味しいのですが、どうしても汚れが気になる場合は、きれいな水の中でふり洗いをしてキッチンペーパーなどで水気をすぐに拭きます。そしてとにかくすぐに食べましょう!大人には、この時期ならではの目にも綺麗な「イチゴをグラスに沈めたシャンパン」もおすすめです。2今コレ!そのたまたま(きんYourFrstExperience!全国一の生産量を誇る宮崎のきん熟品なので「そのまま皮ごと丸かuzakiSバイヤー須崎おすすめPOINこちらのきんかんは加工品用とは違い、変わったところでは「きんかんの包み揚
めする今コレ!その3せとかRichAromaandTaste!バイヤー須崎おすすめPOINT!uzakiS愛媛県西南部の西宇和農業協同組合から届く、甘さ・味市場に「せとか」が出てくると柑橘の盛り上がりわい・香りの三拍子が揃ったとびきりの品種。光沢がある果皮は剥きやすく、実を包む袋は薄くてとても食べやすい。実は緻密で弾力があり、何より香りがとても良くもピークだと感じます。柑橘王国愛媛の中でもそのバランスの良さ、食べやすさがダントツなのが「せとか」。信頼のおける仲卸が自信を持って推薦するものから、さらに目利きをして選び抜いたもジューシー。酸味が少なく甘い柑橘がお好きな方向け。のをお届けしますので、甘さは絶対保証です!んかん)んかん。その中でも樹上で熟成させ、糖度や大きさの基準をクリアしたものが「たまたま」として出荷される。完かじり」がおすすめの食べ方。甘さと華やかな香りが口いっぱいに広がってその美味しさに驚くはず。NT!い、生食用として大玉で最高の品質を誇るので、そのまま生でガブリと食べていただくのが一番です。み揚げ」も意外な美味しさです。ひと手間かけて食べるのもまた良し。
Forspecialgiftお中元・お歳暮などギフト向け-SUMMERGIFT-お中元桃セットatwS大切な方への贈り物にワンランク上のフルーツをいつもの価!yciuJdn-セット内容-桃(白鳳、白桃:山梨)/◯◯◯/◯◯◯関東随一の桃の産地である山梨から、みずみずしさたっぷりの完熟桃、白鳳や白桃をを中心にまとめたギフトセット。桃以外のセレクトはご相談も可能です。!srovaFsuoegroG宮崎マンゴーセット-セット内容-宮崎マンゴー(宮崎)/◯◯◯/◯◯◯樹上でしっかり完熟させたマンゴーは夏ならではの贅沢な味わい。この宮崎マンゴーを軸に、その日にバイヤーが目に留めたフルーツを詰め合わせます。シャインマスカット-セット内容-シャインマスカット晴王(岡山)t!wSdnayprisCwoH岡山県下JAより出荷するシャインマスカット「晴王」は、美しい外観と大粒の実、高い糖度を誇り、タネがなく皮ごと食べることができます。夏のご挨拶にぴったりの存在感です。
!etsaTdedrageRylhg-WINTERGIFT-お歳暮そうべえ宗兵衛みかん-セット内容-宗兵衛みかん(和歌山)小粒で甘味が強く、程よく酸味が効いた味わいはたまらない美味しさ!全国にはなかなか出回らない希少なみかんは、特別なギフトとして人気です。マスクメロン-セット内容-マスクメロン(静岡)大切に育てられた最高品質のマスクメロン。しっかりとしたヘタとネットの模様がくっきりと現れた端正な佇まいはまさに王者の風格です。!snolMefogniKべに紅まどんな-セット内容-紅まどんな(愛媛)ゼリーのような食感が特徴の新品種。ジューシーな甘さがたまらない美味しさの高級柑橘はどなたにも喜ばれること請け合い!冬の贈り物に是非。!erutxTlaicepSsihご購入はこちらterolpxE
Seasonalfruits新年から春までの取り扱いフルーツ(1月〜4月)January-AprilCyrolo!村田さん家のいちご城ePataW土づくりから始めた茨城の村田農園でのびのびと育てられたイチゴ。ルビーのように輝く緋色の果肉、ハリのある形。味のバランスと香りがよく、噛んだとたん口いっぱいに広がるみずみずしさが特徴。へたの付け根まで赤く色づき、一番味が乗ってくる瞬間まで熟成させるためお届け後すぐが食べごろ。YourFrstExperience!たまたま宮崎全国一の生産量を誇る宮崎のきんかん。その中でも樹上で熟成させ、糖度や大きさの基準をクリアしたものが「たまたま」として出荷される。完熟品なので「そのまま皮ごと丸かじり」がおすすめの食べ方。甘さと華やかな香りが口いっぱいに広がってその美味しさに驚くはず。せとか愛媛・他愛媛県西南部の西宇和農業協同組合から届く、甘さ・味わい・香りの三拍子が揃ったとびきりの品種。光沢がある果皮は剥きやすく、実を包む袋は薄くてとても食べやすい。実は緻密で弾力があり、何より香りがとても良くジューシー。酸味が少なく甘い柑橘がお好きな方向け。dnaamasTet!RihcAor
!uoYroftnecS初春は柑橘、春にかけてはイチゴを中心に旬の味をお届け。えちごひめ越後姫新潟twS新潟県オリジナル品種で、鮮やかな赤色とみずみずしいつやと甘さが特徴。酸味が少なく甘味が強い味わいで人気。3月下旬からが旬のピークで春を運ぶ甘い香りが新潟県内のスーパーには漂う。!spoPetsaTyciuJだいまさき大将季鹿児島鹿児島県だけで栽培されているデコポン。皮が剥きやすく、種が少なくて食べやすいと評判の品種。果皮の色が他のものより鮮やかに紅く、糖度13度以上、酸度1%以下の厳しい戦果基準をクリアした希少性と、デコポンの中でもコクの深い味わいが特徴。ジューシーで香り高く味のバランスが良い。GRACE宮崎宮崎県川南町で生産されているイチゴで、糖度10度を超える味の濃さを誇る。黒いトレイに映える真っ赤なイチゴは名前のように気品溢れる佇まいを見せる。完熟するまで置いておくため、通常のイチゴのようにスーパーには出回らない品種の一つ。希少な味わいを楽しめる逸品。AstheNameSuests!
Seasonalfruits冬から春までの取り扱いフルーツ(5月~8月)azayMii’sk宮崎weJマンゴー!sleMay-August夏の美味宮崎日本一有名といっても過言ではない、南国宮崎の温暖な気候で大切に育てた完熟マンゴー。自然に落下するまで樹上で完熟させ、傷つかないようにネットで受け止めて収穫する。その香りとクリーミーで濃厚な味わいが食べるものを魅了する。アンデスメロン城・他「安心です」から取られた名前が有名なメロン。安定した甘さと香りが楽しめ、ネットメロンの王者マスクメロンにも似た風味を誇りながらもリーズナブル。上質な香りとコクのある甘さが特徴。甘味が強くて多汁なため食べごたえがあり人気のメロン。SuerTaste!!etsaTderiuqcAべにこだま紅小玉西瓜群馬・他小玉スイカといえば黄色だったものが、品種改良により赤が生まれ「紅小玉西瓜」と名付けられたのがこちら。ご家庭の冷蔵庫にも収まりやすい手頃な大きさ。皮が薄く、果肉は歯触りの良さが印象的。糖度12度の爽やかな甘味と風味が夏のデザートにピッタリ。
のフルーツ真っ盛り!味しさも真っ盛り!きわみ桜桃“極”山形さくらんぼ王国の山形を代表する高級品種。ハウスから始まり6月末〜7月初旬に露地ものに移る。特に佐藤錦”極”は出回る期間も短く希少性の高い桜桃といわれる。その味わいは言うまでもなく抜群で、酸味と甘味の絶妙なバランスが楽しめる逸品。ePesidentofPaches!桃“大糖領”りょうだいとうUlT!mGetamti山梨選び抜かれた桃のみに与えられるブランドネームが「大糖領」。糖度12度以上の甘さ、外観の美しさでも選別された特別な桃。しっとりなめらかな果肉と甘くてジューシーな果汁は一度食べれば虜になること間違いなしの味わい。奄美パッションフルーツ鹿児島箱を開けるとフワッと漂う甘酸っぱいトロピカルな香りが南の島:奄美大島を想起させる。国産のパッションフルーツはそのほとんどが鹿児島県、さらに半数は奄美大島で収穫される。そのままでも良し、ヨーグルトのトッピングとしても良し、お酒に混ぜるのもまた良しの南国の宝石。DliciousPaion!ご購入はこちら
Seasonalfruits秋から年末までの取り扱いフルーツ(9月~12月)HowCrispyandSwt!September-Deシャインマスカットはれおう晴王岡山・他今では皆さんご存知の皮ごと食べられるマスカット。中でも岡山県下JAより出荷する「晴王」は美しい外観と大粒の実、高い糖度で最高ランクの品質と味を誇る。種がなく皮ごと食べる瞬間のパリッと弾ける食感の楽しさは格別。最高峰の味わいをお届け。しんかんせん新甘泉梨鳥取!etsaTdluoSuoY光センサー選果で糖度14度を誇る甘い梨。梨王国の鳥取で育成された新甘泉は早生の赤梨で大玉、酸味が少ない。甘さだけでなくみずみずしさも特徴で、この時期の梨では1番の甘さを堪能できる。一度食べたら忘れられないほどの美味しさ!ふゆうかき富有柿山梨山梨県は石和の富有柿は、皇室献上の実績もある富有柿の中の王様。パリッとして引き締まった果肉は同時にリッチなジューシーさも備えた格別の甘さ。他のものとは一味違う石和の富有柿は、一度味わえば舌がその美味しさを記憶してしまうほど。!tsetwSesenapaJ
ecemberフルーツの美味しい季節最高の味を楽しむチャンス。べに紅まどんな愛媛まるでゼリーのようなプルプル食感の果肉に驚くこと請け合いの紅まどんな。ハウス栽培でしかできない新食感が特徴で、ジューシーな甘さは後を引く美味しさ。中の薄皮は大変薄く、そのまま食べることができる。愛媛の最高柑橘と言っても過言ではない柑橘。!erutxTlaicepSruOyTそうべえ宗兵衛みかん和歌山和歌山県有田市で収穫され豊洲市場のみでしか販売されない特別なみかん。美味しさの維持のために外皮のカルシウム分を除去せずに出荷される。小粒な実は甘味と酸味のバランスが程よくクセになる味わい。一度食べたら来年も必ず欲しくなる逸品。!etsaTdnaamorAeicNghlyRegardedTaste!ル・レクチェ新潟新潟が誇る洋梨で、高い糖度となめらかな果肉、芳醇な香りが特徴。洋梨のおいしさを全て最高レベルで実現したル・レクチェは栽培の難しさから国内流通も少なく幻の洋梨とも呼ばれる。果実本来のなめらかな食感と豊かな芳香に誰もが魅了されることは間違いない。
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