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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

鶏肉

和名ひらがな とりにく

和名カタカナ トリニク

英名 chicken

仏名 poulet

伊名 pollo

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鶏肉を材料に使ったレシピ

135件のレシピが見つかりました。

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パテ屋さんのレバーパテ

玉川田園調布のパテ専門店「パテ屋」さんから、一番人気の「レバーパテ」を教えていただきました。
レバーの旨味を堪能できる美味なるパテ。パンにたっぷりつけてどうぞ。ワインにもぴったりです。

マンゴーチキン

レシピ制作者： チェリーテラス

トロピカルでクリーミーなマンゴーソースチキン。カレー味のピラフにマンゴーソースをからめながら食べるのが断然おいしい。

鶏肉のレモンマリネ焼き

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

皮の香ばしさとジューシーな肉の焼き加減はBONPOTならでは。付け合わせ野菜、鶏肉、香りのよいソースも1つの鍋でできるのがいいですね。
※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT（ボンポット）」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。
鶏ささ身とオクラの梅だれ和え

鶏ささ身とオクラの梅だれ和え

レシピ制作者： チェリーテラス

オクラ、みょうが、ゆでた鶏ささ身を梅だれで和えた夏向きの爽やかな一品です。梅干しを叩き、すりつぶす、梅だれ作りは、バーミックスの腕の見せどころ。少量でもなめらかにできます。

チキンキエフ

レシピ制作者： チェリーテラス

ウクライナの伝統的な料理のチキンカツ。パセリバターはもちろんバーミックス（スーパーグラインダー）で作る自家製パン粉も美味しさの秘訣。

新玉ねぎマヨネーズを使った　鶏むね肉のサラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

たっぷりの葉野菜とともに、バランスのよい一品に。高たんぱくで低脂肪な鶏むね肉、保温性のクリステル鍋なら、簡単にしっとりやわらかくゆであげます。
ホットキルトで作る鶏肉の和風ポトフ

ホットキルトで作る鶏肉の和風ポトフ

レシピ制作者： チェリーテラス

寒い季節におすすめの、具だくさんポトフ。スープは、昆布、薄口しょうゆを使った和風に仕上げました。煮込む工程で活躍してくれるのは、クリステルの保温カバー、ホット・キルト（20〜30分加熱したら、ホット・キルトに入れておけば余熱でしっかり煮上がります）。手間がかからない上、省エネに貢献してくれる働き者です！

和風ローストチキン　

レシピ制作者： チェリーテラス

特製だれでマリネして、あとは焼くだけだから簡単！鶏の骨つきもも肉は、骨にそって切り込みを入れ、特製だれに前夜から漬け込んでおきます。当日は焼くだけ。表面だけでなく、中までじっくり味のしみたローストチキンに仕上がります。
和風鶏そぼろ

和風鶏そぼろ

レシピ制作者： チェリーテラス

野菜と粉だしが入ったそぼろは、うまみたっぷり。ごはんにのせるのはもちろん、とろみを加えてあんかけ仕立てもおすすめです。冷凍しておけば、お弁当にも便利なレシピです。
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