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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

牛乳

和名ひらがな ぎゅうにゅう

和名カタカナ ギュウニュウ

英名 milk

仏名 lait

伊名 latte

二十四節気の食材とレシピ「白露」(ホルモンについて）

ホルモンという言葉は、ギリシャ語では「呼び覚ますもの」「興奮させるもの」「刺激す[…]

二十四節気の食材とレシピ「春分」(睡眠)

睡眠は人が生きる上で大切なもののひとつといわれています。睡眠不足になると元気がな[…]

牛乳を材料に使ったレシピ

60件のレシピが見つかりました。

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大人のかぼちゃプリン ピスタチオのプラリネ

大人のかぼちゃプリン　ピスタチオのプラリネ

レシピ制作者： 石井 美音 さん

甘さ控えめのかぼちゃプリンにビターなカラメル、ラム酒に漬けたドライフルーツを合わせ、食感のアクセントにピスタチオのプラリネを散らしました。お酒にも合う夜に食べたくなる大人のプリンです。
チョコバナナスムージー

チョコバナナスムージー

レシピ制作者： チェリーテラス

自宅で手軽にチョコレートスムージーが楽しめます。固さの調整は牛乳で。ホイップクリームをのせたり、チョコレートシロップをかけたりお好みで楽しんで。

マーマレードキャラメルソースのパンプディング

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

マーマレードを加えたキャラメルソースは、ほろ苦さと柑橘類の味わいが相まって独特の美味しさに。全粒粉入りのパンを使ったパンプディングによく合い、手軽に作れるデザートメニューとしてとても重宝しそうです。
別の器に移すと雰囲気が変わります。食べきれない分はトーストするのもお勧め。

アスパラガスのクリームパスタ

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

牛乳で煮たアスパラガスを、バーミックスでつぶし混ぜてクリームソースに。手軽に作れる、春色のパスタです。
雲丹と菊芋のポタージュ

雲丹と菊芋のポタージュ

レシピ制作者： 山本 健一 シェフ

寒い季節にほっこりとするポタージュです。
まろやかな菊芋のスープに濃厚な雲丹がコクをプラスしてくれます。食べる直前にもう一度ミンサーをかけると口当たりがよりやわらかくなります。

シュークリーム

レシピ制作者： チェリーテラス

バーミックスなら楽々、簡単シュー生地。シュー生地作りは、溶かしたバターと粉を炒めたものに卵を加え混ぜていく作業が肝心です。かなり力がいるうえ、ちゃんと混ぜなければ上手にふくらみません。そこで、バーミックスの出番です。

ハムとチーズの基本のスフレ

レシピ制作者： 児玉 ゆきこ さん

メレンゲと角切りのハム、チーズを入れて混ぜて焼き上げるスフレサレです。スフレは、フレンチの基礎の調理技法がたくさん詰め込まれています。難しいと思われるスフレも一つ一つの工程を大切に作ると簡単に作れます。オーブンで焼成している時にスフレがふくらんでいるのを見ると幸せな気持ちになります

挽きたて胡桃のプディング　胡桃のプラリネを添えて

レシピ制作者： しめぎ ひとみ さん

挽きたての薫り高いクルミをペーストにしプディングにしました。上からかけるソースを黒糖にすれば、和のデザ ートに、キャラメルなら洋のデザートになる万能プディングです。
春キャベツ、新じゃがいも、ブロッコリーのポタージュ

春キャベツ、新じゃがいも、ブロッコリーのポタージュ

レシピ制作者： bananakitchen さん

野菜の旨味をたっぷり味わえる上にビタミンも豊富なポタージュです。
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