白米 2021 6/18 新米を楽しむ！ 11月に入り、新米の季節になりました。つややかで、米の甘味、旨味を味わえる新米は[…] 今月のフレスコバルディ・ラウデミオ「米」 調味料としても多様に活躍するフレスコバルディ・ラウデミオ。日本人にとって欠かせな[…] 白米を材料に使ったレシピ 91件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） お米で作るお好み焼き レシピ制作者： チェリーテラス 小麦粉の代わりに浸水させた米を使って、お好み焼きを作ることもできるんですよ。フライパン20cmのお好み焼き1枚を作るのに、必要な米の量はわずか25g。ダイエット中の方にもおすすめしたいレシピです。 かきごはん レシピ制作者： チェリーテラス うるち米にもち米を少し加え、牡蠣の旨みたっぷりに炊き上げます。 きのこごはん レシピ制作者： チェリーテラス しいたけ、しめじ、まいたけと、きのこがたっぷり入った炊き込みご飯です。旬のきのこの旨味と風味、食感を存分に味わってください。 鶏のフリカッセとピラフ レシピ制作者： 山本 健一 シェフ 白く仕上げた鶏肉料理。ピラフとよく合いますのでぜひご一緒に。 米粉液の揚げ衣 レシピ制作者： チェリーテラス 吸水させた米を水と一緒にバーミックス（スーパーグラインダー）でつぶし混ぜると、揚げ物用の衣に。米の特性なのか、揚げてみると衣がパリッ！時間が立ってもべちゃっとしにくいので、お弁当のおかずを作るときにも活躍しそうです。 お米で作るブラウニー レシピ制作者： チェリーテラス アメリカの伝統的なお菓子、ブラウニーも、浸水させた米で作ることができます。バーミックス（ミンサー）で材料をつぶし混ぜ、オーブンで約20分焼くだけなので、とても手軽でおやつやデザートにぴったりです。 チキンときのこのバレンシア風パエリア レシピ制作者： チェリーテラス パエリア発祥の地、バレンシア風のパエリアです。材料の選び方や調理法をあれこれ思考錯誤した結果、クリステルのステンレス製フライパンを使って本場風に仕上げる方法を考案しました。ぜひお試しになってみてください！ あさりの炊き込みごはん レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん BONPOTは、かきごはん、栗ごはんなど、ふっくらむっちり仕上げたい、炊き込みごはんに向いています。※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT（ボンポット）」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。 とろろ昆布のおにぎり レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん とろろ昆布をまきつけた、黒米入りのおにぎり。黒米入りのご飯と、とろろ昆布の相性が抜群です。小さめに握って、おつまみや夜食にも。 前へ 1 2 3 4 5 … 11 次へ
