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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

くるみ

和名漢字 胡桃、山胡桃

和名ひらがな くるみ

和名カタカナ クルミ

英名 walnut

仏名 noix

伊名 noce

二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

日中はまだまだ暑い日が続いていますが、暦では秋の始まり。秋の感じはまだまだ[…]

くるみを材料に使ったレシピ

16件のレシピが見つかりました。

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人気順（アクセス数）

りんごとくるみのマフィン

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

煮たりんごと香ばしいくるみを加えた秋のマフィン。
生地の作り方はプレーンなマフィンと同じですが、煮たりんごとくるみは、型に流す前にできあがった生地の中に加え混ぜます。

じゃがいもとりんごのスープ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

味、食感ともバランスが楽しい一品です。しっかりと炒めて甘みを引き出した玉ねぎにりんごの酸味がとけ合います。カラメリゼしたくるみのカリカリッとした歯触りが絶妙のバランス。
にんじんとくるみのケーキ

にんじんとくるみのケーキ

レシピ制作者： チェリーテラス

スライシーで作る簡単にんじんケーキ。みじん切りのにんじんがたっぷり入っています。子供のおやつにもぴったりです。

ラッコルト風味のりんごソテーとチーズ

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

ほんの少しのラウデミオでりんごを焼き色がつくまでしっかりソテーし、ヌォヴォ・ラッコルトを仕上げにかけます。りんごに添えるチーズにもラッコルトをかけて。ラッコルトならではの味わいと、りんごと一緒に焼いた素焼きのくるみが味のアクセントになり、ワインにもぴったりのごちそうになります。

鶏のサルサヴェルデマリネグリル

レシピ制作者： ワタナベ マキ さん

パセリ、にんにく、くるみ、オイルをバーミックスでなめらかなソースにし、鶏肉によくもみ込んでから、じゃがいもと一緒にオーブンで焼きます。鶏肉はやわらかく、香ばしい仕上がりに。鶏肉の旨味が染み込んだじゃがいももおいしい。
くるみ入り焼ききのこのスープ

くるみ入り焼ききのこのスープ

レシピ制作者： 脇 雅世 さん

ふわふわカプチーノ仕立て。香ばしい秋のスープ。しいたけを網焼きにすることで香りが際立ち、うまみが引き出されます。仕上げにバーミックスでふわっと泡立てるように混ぜたカプチーノ仕立てで。
さつまいもとりんごとくるみのサラダ

さつまいもとりんごとくるみのサラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

手作りマヨネーズとヨーグルトのソースで和えて。マヨネーズは好みのものをバーミックス（ウィスク）で手作りすると、格別の味わいに仕上がります。

型抜きくるみクッキー

レシピ制作者： チェリーテラス

クッキー生地作りはバーミックス（スライシー）にお任せ。好みの型でぬいて、クリスマスやバレンタインにもおすすめです。

白玉団子の２色あん

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

お団子にくるみと枝豆のペーストをからめました。くるみと枝豆の２種のあんで楽しむ素朴なお団子。あん作りにはバーミックスが活躍します。
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