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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

フライパン

クリステルのフライパンは、熱伝導性、保温性にすぐれているほか、把手が外せる特徴を生かしてオーブンで調理するときにも便利です。

フライパンを使ったレシピ

294件のレシピが見つかりました。

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鯛のポワレ　かぶソース

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

おもてなしにおすすめのお魚メニュー。ごはんを入れてバーミックスで撹拌すると、絶妙なとろみ具合のソースになります。

鰆の油焼き

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

思い切ってさわらは厚く切り、強めの塩味を効かせてたっぷりとラウデミオを使います。強火で一気に仕上げました。余計な調味料を一切使わずとも太陽の恵みであるオリーブの風味が口いっぱいに広がります。

ゼンマイの白和え　

レシピ制作者： チェリーテラス

ゼンマイは春を代表する野草のひとつ。にんじんなどと一緒にさっと炒めて白和え衣で和え、いただきやすい小鉢料理に仕上げましょう。白和え衣はバーミックスで簡単に作れる上、ほうれん草ほか様々な野菜やきのこにも活用できるので、ぜひお試しください。

マーマレード風味のチキンソテーと蒸し野菜

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

マーマレードと白ワインでマリネしてから蒸し焼きにするチキンソテー。柑橘類の風味や白ワインのほのかな酸味が美味しく、鶏レバーも入っているので肉の旨味もしっかり楽しめます。また、簡単かつ豪快な調理法（フライパンでオイル蒸し）の付け合せ野菜もぜひお試しください。

鯵と焼きなすの煮付け

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

深いコクを持ちながら誠にキレの良いさっぱりとした後味です。バルサモ・ディヴィーノの濃厚な味、香り、色を前面に出した煮魚に挑戦してみました。私の30年のキャリアでの鮮烈な新発見であります。
うどのきんぴら

うどのきんぴら

レシピ制作者： チェリーテラス

うどの皮を使ったきんぴらです。味の決め手はバルサモ・ディヴィーノです。

マーマレードキャラメルソースのパンプディング

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

マーマレードを加えたキャラメルソースは、ほろ苦さと柑橘類の味わいが相まって独特の美味しさに。全粒粉入りのパンを使ったパンプディングによく合い、手軽に作れるデザートメニューとしてとても重宝しそうです。
別の器に移すと雰囲気が変わります。食べきれない分はトーストするのもお勧め。
いわしのバジルパン粉焼き

いわしのバジルパン粉焼き

レシピ制作者： チェリーテラス

フレッシュなハーブ入りパン粉をトッピング！鯵や鯖など他の青背の魚でも、バジルペーストを使うので、さわやかな旨味を楽しめます。

そら豆のコロッケ　サルサソース添え

レシピ制作者： thinkofadream_2 さん

ホクホクしたじゃがいもや、そら豆にサルサソースがピリッと効いた一品です。トロトロの滑らかなコロッケに、ほのかな苦味が効いた贅沢なサルサソースがよく合います。
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