{"id":2897,"date":"2021-06-25T17:30:30","date_gmt":"2021-06-25T17:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.e-gohan.com\/?post_type=chefs&#038;p=157"},"modified":"2021-06-26T18:40:36","modified_gmt":"2021-06-26T09:40:36","slug":"157","status":"publish","type":"foods","link":"https:\/\/dbookstudio.net\/recipemaker\/foods\/157\/","title":{"rendered":"\u6606\u5e03"},"content":{"rendered":"\n<p>\u30b3\u30f3\u30d6\u79d1\u3002\u8a9e\u6e90\u306f\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u8aac\u304c\u3042\u308b\u304c\u3001\u4e2d\u56fd\u306e\u7db8\u5e03(\u304f\u308f\u3093\u3076)\u306b\u7531\u6765\u3059\u308b\u3068\u3044\u3046\u306e\u304c\u6709\u529b\u3002\u65e5\u672c\u3067\u306f\u3001\u53e4\u304f\u304b\u3089\u5e83\u5e03(\u3072\u308d\u3081)\u307e\u305f\u306f\u5937\u5e03(\u3048\u3073\u3059\u3081)\u3068\u547c\u3070\u308c\u3001\u300e\u5ef6\u559c\u5f0f\u300f(927\u5e74)\u306b\u306f14\u7a2e\u306e\u6d77\u85fb\u306e\uff11\u3064\u3068\u3057\u3066\u5e83\u5e03\u3068\u8a18\u8f09\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u5e03(\u3081)\u3068\u306f\u6d77\u85fb\u304c\u5e03\u306b\u4f3c\u3066\u3044\u308b\u3068\u3053\u308d\u304b\u3089\u3064\u3044\u305f\u3082\u306e\u3067\u3001\u9678\u5965\u56fd(\u73fe\u3001\u798f\u5cf6\u3001\u5bae\u57ce\u3001\u5ca9\u624b\u3001\u9752\u68ee\u770c)\u304b\u3089\u4ee3\u3005\u671d\u5ef7\u306b\u732e\u7d0d\u3055\u308c\u3001\u5bae\u4e2d\u3067\u306e\u5927\u5617\u796d(\u5929\u7687\u5373\u4f4d\u306e\u5100\u5f0f)\u3084\u5929\u7687\u306e\u98df\u81b3\u306a\u3069\u306b\u4f9b\u3055\u308c\u305f\u3068\u3044\u3046\u3002\u65e5\u672c\u6700\u53e4\u306e\u6f22\u548c\u8f9e\u66f8\u300e\u548c\u540d\u985e\u805a\u6284\u300f(934\u5e74\u3054\u308d)\u306b\u306f\uff62\u6bd4\u5442\u5973\uff63(\u5e83\u5e03)\u3001\uff62\u8863\u6bd4\u9808\u5973\uff63(\u5937\u5e03)\u306e\u6587\u5b57\u304c\u3042\u3066\u3089\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u547c\u3073\u65b9\u304c\uff62\u3053\u3093\u3076\uff63\u3068\u306a\u3063\u305f\u306e\u306f\u5e73\u5b89\u672b\u671f\u4ee5\u964d\u3068\u3055\u308c\u3001\uff62\u3053\u3076\uff63\u3068\u3082\u3044\u3046\u3002\u938c\u5009\u6642\u4ee3(1185\u301c1333)\u306b\u5165\u308b\u3068\u3001\u5317\u6d77\u9053\u306e\u958b\u767a\u304c\u672c\u683c\u7684\u306b\u9032\u3081\u3089\u308c\u3001\u540c\u4e2d\u671f\u304b\u3089\u5ba4\u753a\u6642\u4ee3(1392\u301c1573)\u306b\u304b\u3051\u3066\u5317\u6d77\u9053\u3068\u672c\u5dde\u3068\u306e\u4ea4\u6613\u304c\u76db\u3093\u306b\u884c\u308f\u308c\u308b\u3088\u3046\u306b\u306a\u308a\u3001\u7bb1\u9928(\u73fe\u3001\u51fd\u9928)\u5468\u8fba\u7523\u304c\u8239\u3067\u798f\u4e95\u770c\u306e\u5c0f\u6d5c\u3084\u6566\u8cc0\u3092\u7d4c\u3066\u4eac\u90fd\u3078\u904b\u3070\u308c\u305f\u3002\u5ba4\u753a\u6642\u4ee3\u306b\u306f\u7bb1\u9928\u5468\u8fba\u3067\u63a1\u308c\u305f\u826f\u8cea\u306a\u771f\u6606\u5e03\u306b\u7523\u5730\u306e\u53e4\u540d\u3092\u51a0\u3057\u3066\u5b87\u8cc0(\u3046\u304c)\u6606\u5e03\u3068\u547c\u3093\u3060\u3002\u3053\u306e\u540d\u306f\u5357\u5317\u671d\u301c\u5ba4\u753a\u6642\u4ee3\u521d\u671f\u306b\u7de8\u7e82\u3055\u308c\u305f\u66f8\u7c21\u6587\u4f8b\u96c6\u300e\u5ead\u8a13\u5f80\u6765\u300f\u306b\u51fa\u3066\u304f\u308b\u3002\u6c5f\u6238\u6642\u4ee3(1603\u301c1868)\u521d\u671f\u306b\u306f\u5c0f\u6d5c\u3067\u3068\u308d\u308d\u6606\u5e03\u3001\u304a\u307c\u308d\u6606\u5e03\u306a\u3069\u306e\u7d30\u5de5\u6606\u5e03\u3084\u523b\u307f\u6606\u5e03\u306a\u3069\u306e\u52a0\u5de5\u304c\u884c\u308f\u308c\u3001\u5168\u56fd\u7684\u306b\u5e83\u307e\u3063\u305f\u3002\u3061\u306a\u307f\u306b\u73fe\u5728\u3067\u3082\u52a0\u5de5\u6606\u5e03\u306e\u751f\u7523\u5730\u306f\u5927\u962a\u3001\u798f\u4e95\u3001\u4eac\u90fd\u306a\u3069\u304c\u4e2d\u5fc3\u3067\u3042\u308b\u3002\u6c5f\u6238\u4e2d\u671f(1710\u5e74\u3054\u308d)\u306b\u4e0b\u95a2\u3001\u702c\u6238\u5185\u6d77\u3092\u7d4c\u3066\u5927\u962a\u3078\u76f4\u63a5\u904b\u3076\u822a\u8def\u3082\u958b\u304b\u308c\u3001\u98db\u8e8d\u7684\u306b\u5229\u7528\u3055\u308c\u308b\u3088\u3046\u306b\u306a\u308a\u3001\u6c5f\u6238\u5f8c\u671f\u306b\u306f\u6e05\u3068\u306e\u4ea4\u6613\u306e\u4e2d\u7d99\u5730\u3067\u3042\u308b\u7409\u7403(\u73fe\u3001\u6c96\u7e04)\u306b\u3082\u904b\u3070\u308c\u3001\u3053\u306e\u5730\u306e\u98df\u6587\u5316\u306b\u3082\u5f71\u97ff\u3092\u4e0e\u3048\u305f\u3002\u3053\u306e\u8a9e\u306f\uff62\u3088\u308d\u3053\u3076\uff63\u306b\u901a\u3058\u3001\u53e4\u540d\u306e\u5e83\u5e03\u306f\uff62\u5e83\u3081\u308b\uff63\u306b\u901a\u3058\u308b\u305f\u3081\u3001\u53e4\u304f\u304b\u3089\u6176\u4e8b\u5168\u822c\u306b\u7528\u3044\u3089\u308c\u3001\u98df\u6750\u3068\u3057\u3066\u306f\u65e5\u672c\u6599\u7406\u306e\u5438\u3044\u7269\u3084\u716e\u7269\u306e\u3060\u3057\u3068\u3057\u3066\u6b20\u304b\u305b\u306a\u3044\u3002\u5206\u5e03\u57df\u306f\u5bd2\u6d41\u6c34\u57df\u3067\u3042\u308b\u4e09\u9678\u6d77\u5cb8\u4ee5\u5317\u306e\u592a\u5e73\u6d0b\u5cb8\u304b\u3089\u5317\u6d77\u9053\u5168\u57df\u3067\u3001\u4e3b\u7523\u5730\u306f\u5317\u6d77\u9053\u6cbf\u5cb8\u3002\u6c34\u6df110\uff4d\u524d\u5f8c\u306e\u5ca9\u7901\u306b\u7fa4\u751f\u3059\u308b\u3002\u5f62\u614b\u306f\u3001\u5ca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