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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

牛乳

和名ひらがな ぎゅうにゅう

和名カタカナ ギュウニュウ

英名 milk

仏名 lait

伊名 latte

二十四節気の食材とレシピ「白露」(ホルモンについて）

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二十四節気の食材とレシピ「春分」(睡眠)

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牛乳を材料に使ったレシピ

60件のレシピが見つかりました。

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雲丹と菊芋のポタージュ

雲丹と菊芋のポタージュ

レシピ制作者： 山本 健一 シェフ

寒い季節にほっこりとするポタージュです。
まろやかな菊芋のスープに濃厚な雲丹がコクをプラスしてくれます。食べる直前にもう一度ミンサーをかけると口当たりがよりやわらかくなります。
さくらんぼのクラフティ

さくらんぼのクラフティ

レシピ制作者： チェリーテラス

もちもちプルッとした食感が特徴のクラフティ。温かくても冷やしてもおいしく召し上がれます。このレシピではシロップ漬けのチェリーを使いますが、フレッシュなアメリカンチェリーが出回る季節（5〜7月）にはぜひ生のチェリーでお試しください。また、いちごやバナナ、イチジクなどの旬の果物や、缶詰めの桃、ドライプルーンなどアレンジは広がります。

マーマレードキャラメルソースのパンプディング

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

マーマレードを加えたキャラメルソースは、ほろ苦さと柑橘類の味わいが相まって独特の美味しさに。全粒粉入りのパンを使ったパンプディングによく合い、手軽に作れるデザートメニューとしてとても重宝しそうです。
別の器に移すと雰囲気が変わります。食べきれない分はトーストするのもお勧め。
ブルーベリーヨーグルトミルクアイスバー

ブルーベリーヨーグルトミルクアイスバー

レシピ制作者： チェリーテラス

バーミックスがあればアイスバーも手軽に手作りできます。お好みのフルーツでアレンジを楽しんでください。
アーモンドバナナミルクと緑茶バナナミルク

アーモンドバナナミルクと緑茶バナナミルク

レシピ制作者： チェリーテラス

アーモンドや緑茶を粉にして混ぜ込めば、風味も栄養価もアップ。風味と食感が変わるので、飽きずに楽しめます。
春キャベツ、新じゃがいも、ブロッコリーのポタージュ

春キャベツ、新じゃがいも、ブロッコリーのポタージュ

レシピ制作者： bananakitchen さん

野菜の旨味をたっぷり味わえる上にビタミンも豊富なポタージュです。

マカロニグラタン

レシピ制作者： チェリーテラス

ホワイトソースを作る手間なし！鍋ひとつで作れます。クリステル鍋の中に材料を入れて煮て、そのままオーブンに入れるだけ。鍋ひとつですぐ作れる、評判の早わざレシピです。

芽キャベツのグラタン

レシピ制作者： チェリーテラス

芽キャベツは、通常のキャベツよりもほとんどの栄養成分が多く含まれる健康優良野菜。ビタミンCの含有量に至っては約4倍だそうです。
軽く塩茹ですることでアクを除くことができ、グラタンがおいしく仕上がります。

ヴィシソワーズ

レシピ制作者： 下村 浩司 シェフ

ヴィシソワーズは、じゃがいもをベースにした冷製スープ。ポロねぎやバターの風味がおいしく、暑い季節の前菜にはうってつけです。バーミックス（ミンサー）があれば思いのほか簡単に作れるので、ぜひお試しください！
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